Service | Bodart & Co (2024)

Wanneer "lade legen" op de display blijft staan, terwijl u de lade heeft geledigd, adviseren wij u om de lekbakcontacten te reinigen. De lekbakcontacten kunnen erg vuil worden. Het vuil maakt een verbinding tussen de contacten waardoor de melding van de machine dus "terecht" is. Hou de contacten onder warm stromend water en borstel de contacten met een afwasborstel goed schoon. Gebruik eventueel een ontvetter of afwasmiddel. Als het vuil erg hardnekking is, kunt u het schoonmaakmiddel het beste even in laten trekken. Om deze storing te voorkomen is het aan te raden de lekbak ook te spoelen of wassen wanneer u deze leegt.

Te weinig schuim of lauwe melk wordt vaak veroorzaakt door een vervuilde cappuccinatore. Aangekoekte melkresten verstoren de verhoudingen stoom-melk-lucht en als die verhouding niet klopt is het resultaat immers een teleurstelling. Goed schoonhouden (en weten waar) is dus belangrijk! (zie ook uw Jura handleiding). 3 belangrijke punten:
1. Ten eerste dient u te controleren of de machine voldoende stoomt. Wanneer de machine te weinig stoom produceert zal deze ook geen vacuüm kunnen maken om melk aan te zuigen. Wanneer deze niet goed stoomt kunnen wij u adviseren uw toestel te ontkalken.
2. Lucht is de meest variabele en ook de belangrijkste van de drie. Te weinig lucht (verstopping of vuil) of teveel lucht (geen vacuüm) verstoren de verhoudingen.
3. Of er voldoende melk aanwezig is, is het makkelijkst te controleren van de drie. Wanneer de machine geen melk aanzuigt, kan dat aan het gebrek van melk liggen.

Het gebeurt gelukkig steeds minder: vreemde voorwerpen in de molen. In onze technische dienst komen we de gekste dingen tegen: water, een paperclip, een pen, een bindbandje...voorwerpen die normaliter niet in een koffiezak zitten. Maar ook de koffie is niet heilig. Ook daar komt vervuiling voor in de vorm van een harde pit of boon, een stukje hout of bijvoorbeeld mais. De kwaliteit van de koffie wordt dus niet alleen bepaald door de smaak, de melange of de verpakking. Het gaat er ook om hoe zuiver de koffie is! Een onzuiverheid in de koffie kan schade aan de molen veroorzaken. Daarvoor heeft een Jura machine een ingebouwde slipkoppeling die de schade moet minimaliseren of zelfs voorkomen. Eenmaal beschadigde maalschijven kunnen niet meer voldoende koffie malen en geven dus slappe en lauwe koffie. In dit geval raden wij u aan uw toestel aan te bieden bij uw Jura Servicedienst voor een kort nazicht van de molen.

Neen, de waterhardheid van mineraalwater is veel te hoog in vergelijking met leidingwater. Mineraalwater is dus niet geschikt voor onze koffievolautomaten.

Veel volautomaten van JURA bereiden koffiespecialiteiten zoals latte macchiato, cappuccino, espresso macchiato of flat white met één druk op de knop en op het allerhoogste niveau. Om ervoor te zorgen dat dit ook zo blijft, is de melksysteemreiniging ontwikkeld. In combinatie met het automatische reinigingsprogramma verwijdert de melksysteemreiniger melkvetten en eiwitten uiterst effectief. De hierdoor altijd hygiënisch schone leidingen garanderen een luchtig en fluweelzacht melkschuimresultaat met fijne poriën.

Het wattage zegt niets over de sterkte van de motor, het geeft een beeld van het energieverbruik om tot een resultaat te komen. Bamix® haalt zijn kracht niet uit het wattage zoals veelal wordt gedacht maar uit het aantal omwentelingen per minuut. De meest simpele Bamix®, de Mono M140 maakt bijv. al 14.000 omwentelingen per minuut en is daardoor veel krachtiger dan bijv. 600 à 750 watt staafmixers.

Gebruik bamix® vanuit de pols door deze in cirkels te draaien. Til de staaf langzaam op en neer. Herhaal tot de gewenste dikte. Maak bij het kneden van deeg met bamix® een scheppende beweging met de pols waarbij u de substantie van u af schept. Zo creëert u lucht in de substantie. Gebruik bij voorkeur hoge en smalle bekers of pannen om in te werken. Leg bij het werken de vrije hand over de opening van de smalle beker, zodat u kunt voorkomen dat de substantie over de rand spettert.

bamix® nooit liggend bewaren omdat anders de buislagers kunnen vastlopen. bamix® rechtop opbergen in de daarvoor bestemde houder. Hier kunt u ook de hulpstukjes bewaren zodat u alles bij de hand heeft.

Zet het hulpstuk zo loodrecht mogelijk op de as en wel zo dat de pen van de aandrijfas precies in de kerf van het hulpstuk past. Door het centreren gaat het opzetten gemakkelijker. Zet de staaf in de substantie en zet dan pas de bamix® aan. Als u het hulpstuk wilt verwijderen, trek deze dan recht van de as af. Verwijder en reinig de hulpstukken na elk gebruik. Bij het opzetten en verwijderen van de hulpstukken haalt u best de stekker uit het stopcontact.

Hulpstukjes van de bamix® zijn niet scherp (met uitzondering van het vleesmes). Hulpstukjes hoeven dus niet vervangen te worden. Wel kan in de loop der tijd door het vele op- en afschuiven van een hulpstukje de schacht wat wijder worden waardoor het hulpstukje van de as valt. Wanneer een hulpstukje van de as valt kunt u dit makkelijk verhelpen door de veerlip tussen de twee verticale gleuven in de schacht van het mesje wat in te knijpen.

De klopper hoort schuin te staan. Hierdoor maakt het hulpstukje de vernuftig kloppende beweging.

Het komt voor dat er wat vuil of vet in de onderkant van de as terecht komt. De as zit dan vast maar u hoort de motor wel draaien. Zet de bamix® 10 minuten in kokend heet water en laat de bamix® daarna in het water draaien. Om de as extra goed schoon te maken kunt u de beschermkap met een Engelse draai eraf draaien.

Stand I is geschikt voor recepten die licht en luchtig moeten zijn. U gebruikt stand I ook wanneer u kleine hoeveelheden wilt mixen, hoeveelheden die niet boven de beschermkap uitkomen. Stand II gebruikt u standaard. Vooral wanneer er zwaar werk geleverd moet worden.

Reiniging is heel eenvoudig: Staaf uitschakelen en onder stromend water reinigen. Hulpstuk met de hand afnemen en schoonmaken. Bij hardnekkige etensresten de staaf in een beker heet water laten draaien. Om de as extra goed schoon te maken of de beschermkap te vervangen kunt u de beschermkap met een Engelse draai (tegen de klok in) eraf draaien. Zet de machine tot voorbij de beschermkap eerst 10 minuten in kokend heet water om vuil en vet op te lossen waardoor de beschermkap beter los draait.

Wijst de selectieknop het correcte aantal sleuven aan? Heeft u alle opgewarmde sleuven gebruikt (van links af aan)? De kwaliteitselementen hebben wat tijd nodig om op optimale temperatuur te komen. Indien u ze voorverwarmt kunt u dit vermijden. Draai de timerknop helemaal rond en laat het terugkomen tot de startpositie. Plaats nu de sneden in de toaster. Zijn de sneden even groot en van hetzelfde type brood? De eindelementen hebben iets langer nodig om op te warmen dan de middenelementen tot dat de toaster helemaal opgewarmd is.

Steekt de stekker goed in het stopcontact? Brandt het neonlichtje? Indien ja dan moeten de verwarmingselementen of de selectieknop misschien vervangen worden. Indien nee is de zekering misschien gesprongen of de timer moet vervangen worden. Neem contact op met onze service afdeling.

Gebruik het verstelbaar voetstukje om te compenseren.

Als het de eerste keer is dat u de toaster aanzet is dit normaal. Ledig de kruimellade. Teveel kruimels kunnen rook veroorzaken. Er kunnen kruimels of stukjes brood in de toaster achterblijven. Haal de stekker uit het stopcontact en draai de toaster ondersteboven over een vuilbak. Schud de kruimels er zachtjes uit of gebruik een zachte borstel om de binnenkant te reinigen.

Wijst de selectieknop het correcte aantal sleuven aan? Indien deze het "Bagelbroodje" aanwijst zal slechts één kant opwarmen. Vergeet niet telkens het brood van links af aan in de sleuven te steken. Een of meer elementen moeten misschien vervangen worden, contacteer onze service afdeling op 03/260.67/64